Strand, Dünen, Meer: Ein Wochenende auf Sylt

„Ich will wieder an die Nordsee, ich will zurück nach Westerland!“ Die musikalische Liebeserklärung der Ärzte an Deutschlands berühmteste Insel ist Motto für alle, die es immer wieder nach Sylt zieht. Ich war für ein Sommerwochenende dort.

Sicher ein Grund für die große Liebe zu dieser Insel ist ihr schier unendlicher Sandstrand. Hinter den Dünen zieht er sich an der Westküste fast 40 Kilometer vom Norden bis zum Süden über die Insel. Feiner weißer Sand soweit das Auge reicht – und damit genug Platz für alle. Hier lässt sich selbst im Hochsommer ein ruhiges Plätzchen finden. Und so bietet Sylt trotz seines leicht überkandidelten Images eigentlich für jeden einen Lieblingsplatz. Ob das im Lied besungene Westerland, die High-Society-Hochburg Kampen oder das familiäre Hörnum im Süden – die Insel ist vielfältig.

Wer morgens durch die Westerländer Einkaufssträßchen bummelt, kann nachmittags schon am Lister Ellenbogen eine Strandwanderung zum Leuchtturm machen und abends in einer der vielen Strandbars einen Sundowner trinken. Sylts kulinarische Hotspots sind weit über die Inselgrenzen hinaus bekannt und beliebt – und wer will, kann hier den ganzen Tag nur mit Essen, Trinken und Genießen verbringen.

Sonnenuntergang am Roten Kliff

Es ist schon Abend, als wir am Freitag in Westerland ankommen. Im Sommer, wenn die Sonne erst spät untergeht, fühlt sich das aber gar nicht so an. Draußen auf dem Bahnhofsvorplatz begrüßen uns die Reisenden Riesen im Wind. Die Skulptur macht das Wetter auf der Insel wunderbar sichtbar: Auf Sylt weht öfters mal eine steife Brise, auch jetzt. Die Sonne strahlt aber genauso vom Himmel, perfektes Wetter also für einen ersten Strandspaziergang.

Unser Ziel dafür heißt Kampen. In dem Promiort zeigt die Natur rund um das Rote Kliff Abend für Abend eines ihrer Schauspiele. Bei Sonnenuntergang nämlich färbt das Licht die Abbruchkante der Steilküste rot ein. Die perfekte Kulisse für einen romantischen Abendspaziergang am Meer: Rechts die tosenden Wellen der Nordsee, links die Dünenlandschaft.

Vorbei an der Uwe-Düne, mit ihren 52 Metern Sylts höchster Punkt, laufen wir am Wasser entlang bis nach Wenningstedt. An der Promenade treffen sich am Abend nicht nur Liebhaber von Sonnenuntergängen, um gemeinsam aufs Meer zu schauen. Wir haben Glück: Wir ergattern noch einen der Strandkörbe, holen uns bei Gosch nebenan einen Drink und lassen den ersten Abend auf der Insel mit diesem Ausblick ausklingen.

Zurück nach Westerland

Am Samstagvormittag steht traditionell ein Bummel durch Westerland auf dem Programm. Im Zentrum wird das Inselstädtchen leider von einigen Sünden des Baubooms der sechziger und siebziger Jahre dominiert und an der Kurpromenade prägen Betonklötze das Bild. Trotzdem lässt sich selten Stadt und Meer so gut miteinander kombinieren: Die Friedrichstraße als zentrale Fußgängerzone endet direkt am Stadtstrand. Klar, dass dort eigentlich immer etwas los ist.

Vor einem Ausflug an den Strand ist für mich als Schokoholic aber noch die Sylter Schokoladenmanufaktur in der Strandstraße Pflichtprogramm. Nur die Auswahl zwischen den über 300 Sorten ist nicht ganz so einfach. Und meistens verlasse ich den Laden auch nicht, ohne ein Stück der leckeren Kuchen und Torten im Café Wien gleich nebenan vernascht zu haben.

Westerland kann übrigens auch ganz anders und hat sich rund um die alte Dorfkirche St. Niels den Charme eines Friesendorfs erhalten. Mit ihren fast 400 Jahren ist die Backsteinkirche die älteste der Insel und kleine verwunschene Wege führen zu den kleinen Friesenhäuschen mit ihren hübschen Bauerngärten.

Mit dem Rad über die Insel

Am Nachmittag schnappen wir uns dann die Fahrräder und starten Richtung Süden. Heute ist es fast windstill – und so macht es richtig Spaß, Sylt auf zwei statt vier Rädern zu erkunden. Mit rund 200 Kilometern Radwegen ist die Insel bestens ausgebaut – und man sieht nicht nur viel mehr, sondern kommt auch an Orte, die für Autos gesperrt sind.

Ein solches Beispiel ist das Rantumbecken. Einst als Wasserlandeplatz für Flugzeuge gedacht, ist das eingedeichte Areal heute eines der bedeutendsten Seevogelschutzgebiete Deutschlands. Und so triffst du bei deiner Fahrt über den Deich hier nicht nur Spaziergänger und andere Radler, sondern auch zahlreiche Ornitologen auf Beobachtungstour.

Im Hafen von Rantum steht dann eine Kaffeepause auf dem Programm – und zwar nicht irgendeine: Der Sylter Christian Appel hat hier vergangenes Jahr eine Kaffeerösterei eröffnet. Mit etwas Glück kannst du ihm beim Rösten zuschauen oder auch einfach nur den leckeren Kaffee probieren und dich damit draußen auf der Terrasse in den Strandkorb setzen.

Zwischen zwei Meeren

Vorbei an der Sylt-Quelle und dem Meerkabarett fahren wir am Ortseingang von Rantum auf ein Schild in den Dünen zu: Strandsauna ist da in großen Lettern zu lesen. Und tatsächlich schmiegt sich vorne am Strand eine Sauna in die Dünen. Perfekt für kühle Tage und eine tolle Idee: Direkt aus der Sauna zum Abkühlen ins Meer. Auf Sylt hat das Tradition – und so gibt es an der Westküste insgesamt fünf solcher Strandsaunen.

Uns ist es heute aber warm genug, so dass wir entlang der stillgelegten Inselbahntrasse weiter Richtung Hörnum radeln. Hier hinter Rantum ist Sylt am schmalsten. Das Wattenmeer ist links immer mal wieder zu sehen und rechts hinter den Dünen ist auch die Nordsee nicht weit.

In der Sansibar in den Dünen sitzen

Unser Ziel ist die Sansibar. Deutschlands bekannteste Strandbude ist quasi ein Muss für einen Besuch auf der Insel. An Sylts Westküste verstecken sich von List bis Hörnum immer wieder Restaurants und Bars in den Dünen. Die Buhne 16 in Kampen hat ähnlichen Kultcharakter, es gibt aber auch weniger bekannte Locations, mit oft viel schöneren Ausblicken aufs Meer. Die Strandoase oder das Beach House in Westerland sind solche Beispiele.

Direkt hinter der Sansibar verläuft der Strand – und so machen wir noch einen kleinen Spaziergang am Meer, bevor dann wirklich unser Magen knurrt. Kurzfristige Reservierungen sind in dem Kultrestaurant fast unmöglich, unter den großen Sonnenschirmen findet sich aber auch spontan immer noch ein Platz. Und was gibt es Besseres, als mit den Füßen im Sand lecker zu essen? Mein Tipp: Unbedingt noch Platz lassen und zum Dessert den Kaiserschmarrn teilen.

Rantum: Sylts südlicher Zipfel

Und um die Kalorien direkt wieder loszuwerden, fahren wir im Anschluss mit den Rädern noch bis ans südliche Ende der Insel. Nach Hörnum schaffen es nicht alle Sylt-Urlauber – und so geht es in der südlichsten Gemeinde noch etwas ruhiger zu. Der Ausflug in das kleine Örtchen lohnt sich aber definitiv. Hier bekommst du bei einer Wanderung um die Hörnumer Odde ein Gefühl dafür, wie fragil die beliebte Insel ist. Mit jedem Sturm wird Sylt südlichster Zipfel ein bisschen kleiner.

Von Hörnum aus hast du außerdem einen tollen Ausblick auf die nordfriesischen Nachbarinseln Föhr und Amrum – am besten von ganz oben bei einer Besichtigung des markanten rot-weißen Leuchtturms. Mehrmals wöchentlich kannst du im Rahmen von Führungen Hörnums Wahrzeichen erkunden.

Hörnum ist neben List ganz im Norden zudem der zweite große Hafen auf Sylt – und hier kannst du noch regelmäßig frischen Fisch und vor allem Nordseekrabben frisch vom Kutter kaufen. Oder du reservierst dir einen der begehrten Plätze bei Fisch Matthiesen, der Institution für Fisch hier im Süden. Für den Rückweg entscheiden wir uns übrigens für den Bus. Das Liniennetz ist auf der Insel bestens ausgebaut und auch für genug Fahrradplätze ist gesorgt. Wer keine Lust hat, gegen die nicht selten ziemlich steife Brise anzuradeln, findet auf der Insel inzwischen übrigens auch zahlreiche E-Bike-Verleiher.

List: Sylt ganz im Norden

Am Sonntag steht nach dem Frühstück Sylts Norden auf dem Programm, dieses Mal mit dem Auto. Vorbei an Wenningstedt fahren wir durch das mondäne Kampen Richtung List. In dem Hafenörtchen kommt die Fähre aus Dänemark an und hier wählt sich auch das Handy regelmäßig ins Netz des Nachbarlandes ein. Nördlicher geht es in Deutschland nicht.

So konnte Jürgen Gosch hier 1967 die nördlichste Fischbude des Landes eröffnen. 50 Jahre später steht Gosch für ein Fischimperium mit Standorten in ganz Deutschland. Fisch bei Gosch, auch das gehört auf Sylt dazu. Aus List kommt übrigens auch das Sylter Meersalz und Deutschlands einzige Austernzucht ist hier ebenso heimisch. Noch frischer bekommst du die Sylter Royal nirgends. Und zum Nachtisch musst du dir unbedingt eine der leckeren Sorten in der Sylter Eismanufaktur aussuchen.

Lists schönste Attraktion ist aber die Dünenlandschaft am Ellenbogen. An Sylts nördlicher Spitze, die wie ein Haken oder eben auch ein Ellenbogen aussieht, treffen das ruhige Wattenmeer und die stürmische Nordsee aufeinander. Den Unterschied kannst du bei einem Spaziergang rund ums nördliche Inselende spüren.

In dem riesigen privaten Naturschutzgebiet am Königshafen triffst du selbst im Sommer fast mehr Schafe und Wildkaninchen als Menschen. Einsame, weite Sandstrände, kleine Wege durch die Wanderdünen und die zwei Leuchttürme sind nicht nur beliebte Fotomotive, sondern auch perfekt für einen ausgedehnten Spaziergang am Meer.

Friesische Geschichte in Keitum

Ganz nach dem Motto „Das Beste kommt zum Schluss“ heben wir uns für den Nachmittag Keitum auf, meinen Lieblingsort auf der Insel. Bei einem Spaziergang durchs Ortszentrum kann ich mich immer gar nicht sattsehen an den vielen hübsch renovierten Kapitänshäusern, eingerahmt von den für die Insel so typischen Friesenwällen. Auf den Mauern blüht es genauso bunt wie in den Gärten und an den Hausmauern. Hortensien und Rosen schmücken viele der malerischen Reetdachhäuser.

Bunte Bauernblumen vor einem der Reethäuser in Keitum

Wie verwunschen: die Töpferei in Keitum

Ein altes Kapitänshaus in Keitum

Viele der Häuser in Keitum sind schon einige Jahrhunderte alt

Einess der hübschen Häuser in Keitum

In Keitum säumen viele hübsche Reetdachhäuser die Straßen

Mit seinen hübschen Häuschen und den verschlungenen Wegen gilt Keitum als das friesische Dorf schlechthin auf der Insel. Wie so oft auf Sylt wurde das typische Dorfleben zwar mittlerweile durch Boutiquen und bekannte Markenshops ersetzt, bei einem Rundgang durch den Ort fühlst du dich trotzdem in alte Zeiten zurückversetzt. Damals, als die Sylter Kapitäne hier ihren Altenteil nach langen Jahren auf See genossen.

Auf ein Stück Friesentorte am Watt

Der Walfang hatte die Insel ab dem 17. Jahrhundert reicht gemacht. Zwei Kieferknochen eines Finnwals erinnern an diese Zeit und markieren heute den Eingang zum Heimatmuseum am Kliff. Gleich daneben steht das Altfriesische Haus, ein Kapitänshaus aus dem Jahr 1739, das heute ebenfalls als Museum dient und einen Ausflug in die Sylter Tradition bietet.

Von hier ist es nicht mehr weit bis zu Nielsens Kaffeegarten, wo wir uns ein Stück typische Friesentorte schmecken lassen. Von der Terrasse hast du übrigens einen tollen Blick auf das Watt vor Keitum und das Kliff. Auch süß ist die Kleine Teestube im Ortszentrum. Mit den verwinkelten Ecken und den alten Möbeln ist es auch drinnen sehr gemütlich, jetzt im Sommer sitze ich aber viel lieber im Strandkorb im Garten und genieße die Sonne.

Und nach diesem süßen Zwischenstopp ist es nur noch halb so schlimm, dass unser Wochenende auf Sylt langsam zu Ende geht und wir Richtung Autozug aufbrechen müssen. Sylt verabschiedet uns mit einem wunderschönen Sonnenuntergang über dem Watt – sicher nicht zum letzten Mal.

Praktische Tipps:

Sylt ist über den Hindenburgdamm mit dem Festland verbunden. Mit der Deutschen Bahn bist du von Hamburg aus in drei Stunden da. Mit dem Auto hast du ab Niebüll die Wahl zwischen dem Sylt Shuttle der Bahn oder dem etwas günstigeren Autozug Sylt. Außerdem kannst du im dänischen Havneby die Syltfähre nehmen und auch verschiedene Airlines fliegen auf die Insel. Unterkünfte gibt es auf Booking.com in allen Preiskategorien: von Campingplatz und Jugendherberge bis zum Luxushotel, das gleiche gilt für das umfangreiche Restaurantangebot. Wenn du nicht mit dem eigenen Auto unterwegs bist, kannst du dir auch direkt auf der Insel einen Mietwagen ausleihen.

Weitere Infos findest du auf der offiziellen Tourismusseite der Insel unter www.sylt.de. Für weitere Ideen hatte ich außerdem den MARCO POLO Reiseführer Sylt im Gepäck.Tipps für Sylt in der kalten Jahreszeit gibt’s im Artikel „Dünen im Schnee: Ein Ausflug nach Sylt im Winter“. Und wenn dir der Artikel gefallen hat, teil ihn doch gerne mit deinen Freunden! Damit du keine neue Geschichte mehr verpasst, kannst du mir außerdem auf Facebook, Pinterest, Instagram und Tripadvisor folgen. Oder du abonnierst dir My Happy Places als Newsletter.

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